Zucker (SB) ist ein beliebter unverarbeiteter Rohstoff. Zucker wird als Terminkontrakt an verschiedenen Börsen wie The International Exchange (ICE), der Kansai Commodities Exchange (KEX) und The Brazilian Mercantile and Futures Exchange (BM&F) gehandelt. Viele Faktoren beeinflussen den Zuckerpreis auf dem Rohstoffmarkt, wie z. B. Angebots- und Nachfragedynamik, Wetterbedingungen, staatliche Maßnahmen, Handelsabkommen, Subventionen, wirtschaftliche Faktoren, Verbraucherpräferenzen, gesundheitliche Bedenken und regulatorische Änderungen.